2022. május 5., csütörtök

32

 Azt hiszem ebben már maradunk tipikus magyarok: ha ünnep (évforduló) akkor eszünk. :))

Beef Teriyaki, Beef Stroganoff, Garlic & Chilli Prawns, Pork Ribs with Spicy Firecracker Glaze, Peking Mini Ribs, Tex Mex Sticky Bbq Mini Ribs. Ráadásnak nekem Chicken Enchiladas, a fiamnak meg egy fél Crispy Aromatic Half Duck is befigyelt. Ha már újfent bezárt a kedvenc kínai éttermünk. Azért megoldottam, hogy úgy érezzük mintha ott lennénk és még vacsorára is maradt.

2022. május 2., hétfő

Carbooty hírek

 Két évnyi alig kijárás után idén végre teljes gőzzel düböröghet a car boot sale szezon. Mi pedig megyünk amikor csak lehet, mert a varázs még mindig megvan. De nem is csoda ha ilyen figurák jönnek szembe velünk:

Persze vásárolgatok is. Szépen gyarapodott a gyűszű gyűjteményem.

Rákaptam hogy nem csak kirándulásokon veszek hűtőmágnest.

Néha a gyerek is előbújik belőlem

Salt pig-et már vagy öt éve kerestem, most ezt is kaptam végre.

Ezt a stoppolófát mikor megvettem az eladó mondta csak akkor vehetem meg ha tudom mire való. Na, gondoltam magamban velem rossz lóra tettél. :))
A logikai gyűjteményünk sem maradt újabb darab nélkül.
És végül, de nem utolsó sorban néha még pénzt se kell költeni. Múlt héten árulni voltunk kint, ilyenkor nem nagyon van érkezésünk vásárolni, de azért gyorsan körbe futottam. Az egyik árus bőszen kínálgatta a portékáját mondván ingyen van, vigye aki csak akarja, ő haza nem viszi. Persze szétnéztem a cuccok között van e valami érdekes számomra.Végül ezeket hoztam el. A villanyborotva két pasi mellett bőven elfér.
Gondoltam a vércukormérő, meg a vérnyomásmérő ne féljen egyedül jó lesz melléjük társaságnak a sztetoszkóp. Amúgy tök fura így hallani a saját szívverésedet.
Ezeknek a kis bőröndöknek sose tudtam ellenállni. Viszont sok apróságot el tudnak nyelni.


2022. április 2., szombat

Fish & Chips

 A fish and chips talán az egyik legáltalánosabb angol kaja. Sok év után és sokféle (bolti, éttermi, kifőzdei) változat kóstolása után ennél is rászántam magam hogy itthon elkészítsem. Leginkább cod vagy haddock halból készítik. Én most vettem 12 szelet haddock filét. Besóztam majd félretettem amíg elkészítettem hozzá a "panírt" ami lényegében egy sörtészta féleség. Ez a következőkből áll nekem: 10 púpozott kanál sima liszt, 6 kanál cornstarch, 1 teáskanál sütőpor, 1 teáskanál só, 1 teáskanál cukor, kb. 1,5-2 deci világos sör és ugyanennyi szódavíz. Csomómentesre keverjük, majd a sütésig félretesszük. A halakat papírtörlővel óvatosan szárazra töröljük. Majd beleforgatjuk némi őrölt borssal megbolondított lisztbe, aztán megúsztatjuk a sörtésztában. Forró olajban kisütjük és sült krumplival tálaljuk.

Persze fotózni már csak az utolsó szeleteknél jutott eszembe. A család meg kérdezte holnap is ez lesz e. :))