Kedves kis karácsonyi videó a városból.

Karácsonyra hangolva is együnk vadállatot?

A karácsonyi szezon kezdetével egyre másra jelennek meg a boltokban az érdekesebbnél érdekesebb termékek. Így esett, hogy a minap a boltban összefutottam a Walkers karácsonyi csipszeivel. Mivel kíváncsi kacsa vagyok ezért a kelbimbós válogatás haza is jött velem. :)) Talán nem árulok el nagy titkot, de a kelbimbós csipsz az bizony kelbimbó ízű, a pigs in blankets pedig leveles tésztába csomagolt kolbász ízzel rendelkezik. A harmadik még nem lett kipróbálva, de az eddigiekből kiindulva töltött pulyka ízre számitok.

Candy cane vagyis a cukorpálca szokás szerint az Államokban lett igazán tökélyre fejlesztve és körberajongva a karácsonyi hangulat részeként. Viszont eredetileg Németországban, Kölnben kezdte el készíttetni egy pap 1670-ben. Ajándékozási céllal meg némi hátsó szándékkal, hogy a gyerekek csendben legyenek a karácsonyi mise alatt. A formája a pásztorbotra utal, amely segít a gyerekeknek emlékezni a pásztorokra, akik meglátogatták a csecsemőt Jézust. Az íze pedig leginkább borsmenta. Eredetileg fehér volt, a most ismert piros-fehér csíkos változat csak az 1900-as években kezdett elterjedni. Ma pedig már lehet kapni mindenféle ízben/szinben amit csak el tudunk képzelni. Itt Angliában én eddig a mentolos verziót láttam legtöbbször eddig, de idén a neten megjelent mindenféle "érdekes" ízben is. Nekem egy kevésbé elvetemült válogatás jött be csokis süti, eper és habcsók, vanília és lime ízben.

 Meg persze a hagyományos peppermint.

És hogy milyenek vannak még? Mutatom. Turmix ízű válogatás jellegzetesen amerikai ízekben úgymint eper-banán, rágógumi, mentolos csoki, és a legtipikusabb peanut-butter and jelly azaz sós mogyoróvaj és lekvár.

Jelly Belly cukorka által inspirált válogatás cseresznye, zöld-alma és narancs ízben. (A Jelly Belly vagy Jelly Beans egy nagyon népszerű babszem alakú zselés cukorka.)

  De van itt még szén ízű a rosszaknak.

 Savanyú uborka.

Oreo keksz.

És végül még Gin ízűt is találtam.

Nem saját képek forrása ITT.

 

Kivárosi hírek

Novemberrel megérkezett az emlékezés ideje a városba. Szokás szerint piros pipacsok virítanak minden fele, emlékeztetve az embereket a háborúban elveszettekre. 1918. november 11-én, délelőtt 11 órakor írták alá a fegyverszünetet és ezzel a világháború véget ért. A XX. század első nagy világégésében közel 10 millió katona és ugyanennyi civil vesztette életét. A háború után Angliában ez a nap lett a nagy háborúban meghalt katonák hivatalos emléknapja. A Remembrance Day-t (emlékezés napja) a Nemzetközösség több országában is megünneplik, de ma már nem csak az első világháborús halottakra, hanem a különböző háborúkban életüket vesztett katonákra is emlékeznek.

Nem sokkal ez után elkezdődött a mi kis csendes karácsonyi őrületünk. Hogy péntek este átadja helyét a zajosabb szezon nyitó eseménynek, azaz a karácsonyi fények felkapcsolásának. Már a helyén áll a város karácsonyfája is.

Nem saját képek forrása: OurChesham

Együnk vadállatot - Samphire

 Magyarul tengeri spárgának, vagy lánykori nevén sziksófűnek hívják ezt a zöld valamit. A libatopfélék családjába tartozó sziksófű kb. 10-25 cm magasra is megnövő lágyszárú növény.

Leginkább tengerpartokon nő, de Magyarországon a Körös-Maros Nemzeti Parkban is megterem állítólag. Fogyasztható nyersen salátába, vagy vajon/olajon megpárolva. Hal ételek mellé kiváló kiegészítő köret. Én vajon pároltam és sült lazaccal ettük. 

Az íze önmagában nagyon sós átveszi a termőtalaj sós, jódos ízét ezért nem igényel egyéb fűszerezést.

A hal mellé nekem kell még valami szósz, mert a lazac megsütve nekem egyszerűen száraz. Most egy citromos, kapros öntetet választottam hozzá a Tesco-tól. 

Mivel eléggé ízlett így lehet legközelebb kikeverem magamnak itthon.

Blog-gond

Gondolom mindenkinek feltűnt a blogháttér gond ami felütötte a fejét mostanság. Nem csak nálam, de másoknál is megfigyeltem már, hogy eltűntek a hátterek, és nem csak a saját készítésű utóbb beillesztett háttér, hanem a blogsablonban gyárilag bent lévők se jelennek meg sokaknál. Nem tudom mi okozhatja, mert nem általános probléma hanem teljesen random. A könyves blogom például rendesen üzemel. A blogger pedig valahogy tojik az egészre, hiába a kérdések. Jobb híján csináltam fejlécet, mégse a nagy üresség legyen csak. Ez legalább látható. De ha valaki tud valami okosságot az ne tartsa magába.