Rakott hal

Konyházzunk! Szóval....sose értettem hogy van ez, egy szigeten élve miért van egekben a hal ára. Bár, ha azt vesszük mennyire vannak lehalászva a világ tengerei, úgy valamelyest érthető. De akkor is. Drága a hal na. Ezért szeretem az olyan recepteket amihez az olcsóbb, gyakoribb haltípusokat lehet használni amiknek errefelé az általános gyűjtőnevük a white fish. Mert ez mégis rendes hal (nem valami extrudált műanyag), mégse kell a fogam szívni mikor megveszem és pár hozzávalóval isteni finom kaját lehet belőle kihozni. Így csinálom én a rakott halat tehát.
Hozzávalók:
2 csomag white fish
5-6 db paradicsom
3 mozzarella sajt
1 üveg pesto
só, olaj

A tepsit kiolajozzuk, a hal szeleteket besózzuk. A paradicsomot és a mozzarellát felszeleteljük.
A halszeletek egyik oldalát bekenjük a pestoval. Ezután a halszeletekkel pestos felükkel felfelé fordítva megrakjuk a szeletelt paradicsommal és a szeletelt mozzarellával míg teljesen kirakjuk a tepsit. Egy sor hal, egy sor paradicsom-mozzarella.

200 fokon 45 perc alatt készre sütjük.

Jó étvágyat!

Kisvárosi hírek

A fesztivál szezon még várat magára egy picit, de azért így sem unatkozik a város. Minket is utolért az országszerte hódító "gyilkos bohóc" jelenség. Miszerint is ijesztő típusú bohóc maszkba és ruhába öltözött emberkék riogatják esténként a békés polgárokat. A tévé, az újság, de a városi FB csoport is gyakran témázza a jelenséget. Kíváncsian várom hogy a harciasabb polgártársak mikor döntenek úgy, hogy elég volt és indulnak vadászatra.

Már Kiszel Tünde óta tudjuk hogy a naptár kiadás egy jó üzlet, legyen az jótékonyságból elkövetve vagy más indokkal. Városkánk is csatlakozott eme kezdeményezéshez így ma már bárki megveheti a város saját kiadású naptárját. Kapható a múzeumban vagy az ebay-on.

A város üzletei még mindig fenntartási gondokkal küzdenek és nehezen boldogulnak. Szomorúan fogadta mindenki a hírt hogy a népszerű édességbolt a Mr Simms féle Old Sweet Shop se lesz már sokáig dísze a főutcának, ugyanis karácsony után bezár.